Le nostre avocado siciliani sono coltivati nella campagna di Santavenera, a Mascali (CT), alle pendici del Monte Etna, in un territorio unico per clima e suolo vulcanico. Questo ambiente, ricco di minerali naturali, favorisce la produzione di frutti dal sapore intenso, dalla consistenza cremosa e da elevata qualità organolettica.
Cultiviamo la varietà Hass e Fuerte su circa 2 ettari, seguendo tecniche sostenibili che rispettano l’ambiente e valorizzano le caratteristiche del terroir etneo.
Avocado Siciliani – Varietà e Caratteristiche
Avocado Fuerte
- Raccolta: novembre – inizio gennaio
- Polpa verde, morbida e sapore delicato
- Ideale per consumo fresco, insalate e piatti gourmet
Avocado Hass
- Raccolta: gennaio – aprile
- Croccantezza e sapore più ricco
- Perfetto per guacamole, sandwich e cucina creativa
Le nostre varietà di avocado dell’Etna garantiscono frutti nutrienti, maturi al punto giusto e di alta qualità, adatti sia al mercato italiano che a quello internazionale.
Coltivazione Sostenibile su Suoli Vulcanici
Alle pendici dell’Etna, sfruttiamo la fertilità naturale dei terreni vulcanici e adottiamo un’agricoltura orientata alla sostenibilità:
- Controllo delle infestanti con metodi meccanici, senza erbicidi chimici;
- Gestione razionale dell’irrigazione, utilizzata solo nei periodi critici di caldo estremo;
- Attenzione al rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali.
Avocado di Sicilia – Freschezza e Tracciabilità
La nostra produzione di avocado siciliani è seguita in ogni fase, dalla coltivazione alla raccolta, fino alla selezione e confezionamento. I frutti sono pronti per la distribuzione sia sul mercato nazionale che su quello estero, garantendo qualità, gusto e tracciabilità siciliana.